ऐसा तेल जो सेहत के लिये बहुत अच्छा होता है? । खाना बनाने के लिए सबसे अच्छा तेल कौनसा है?



 
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ऐसा तेल जो सेहत के लिये बहुत अच्छा होता है? । खाना बनाने के लिए सबसे अच्छा तेल कौनसा है?


हैलो दोस्तो मेरा नाम है रेनू शर्मा और आज मैं आपको एक बहुत ही महत्वपूर्ण जानकारी देने जा रही हूँ जो कि आपके स्वास्थ्य से सम्बंधित है।


दोस्तो हम सभी को पता है कि हमारे शरीर की हैल्थ के लिए हैल्थी खाना बहुत ही जरूरी है जिससे कि हमारे शरीर मे किसी प्रकार की कोई बीमारी न लगे व हमारा शरीर हमेशा एक्टिव और सभी काम बहुत ही जल्दी करे।


एक अच्छे और स्वस्थ्य खाने में अच्छा तेल का इस्तेमाल करना बहुत ही जरूरी है अर्थात खाना बनाते समय हमें स्वस्थ्य  ओर अच्छा तेज का प्रयोग करना बहुत ही जरूरी है तो आज में आपको बताऊँगी के आपको कहना बनाते समय किस प्रकार का तेज प्रयोग करना चाहिए जिससे कि शरीर स्वस्थ्य रहे और कोई भी बीमारी शरीर मे प्रवेश न कर पाए।


 खाना बनाने के लिए लोग अलग अलग तेल का उपयोग करते है परंतु उन्हें ये नही पता होता कि आखिर कौनसा तेज सबसे अच्छा है अगर हम बात करे कुछ समय पहले की तो ज्यादातर लोग नारियल के तेल को बहुत पसंद करते थे।


और नारियल के तेल को खाना बनाने से लेकर अपने अन्य कामो में भी खूब प्रयोग करते थे, परन्तु एक दिन जब हावर्ड यूनिवर्सिटी में रिसर्च हुई तब सबको पता चला कि नारियल का तेल हमारे लिए जहर की तरह होता है जो शरीर मे हर से ज्यादा फैट देता है जो कि शरीर के लिए बहुत ही खराब होता है।

ज्यादा फैट होने से शरीर मे न न प्रकार की बीमारियां आजाती हैं जैसे ब्लड प्रेशर,दिल की बीमारी आदि।


इसके अलावा तेल खाने की बोले के किसी भी महिला या पुरुष को एक दिन में कितना तेल लेना चाहिए तो रीसर्च के अनुसार माना गया है कि एक दिन में महिला को 20 ग्राम तेल ही खाना चाहिए व अगर पुरुषों की बोले तो पुरूष को एक दिन में 30 ग्राम से ज्यादा नही खाना चाहिए।


इससे ज्यादा न ही तेल का सेवन न ही करे तो ही अच्छा होगा हमेशा तेल कम मात्रा में खाना चाहिए।


रिसर्च कहते है कि अगर हम कोई ऐसा आयल खा रहे है जिसके फैटी एसिड खून में घुल जाते है व शरीर को तागत देते है वही तेल शरीर के लिए अच्छा होता है परंतु, अगर आप ऐसे तेल का सेवन करहे है जिसके फैटी एसिड शरीर मे नहीं घुलते तो वो एसिड डायरेक्ट लीवर में जाते है।


जिनकी वजह से दिल के दौरे की बीमारी व ब्लड प्रेशर जैसी बीमारी होती हैं इसलिए हमें इस तेल लेना चाहिये जिसमे फैटी एसिड कम हो जो आसानी से शरीर मे घुल जाए व ब्लड में जाकर एनर्जी दे अर्थात जिसमे आयल में फैटी एसिड कम हो वही लेना अच्छा रहता है।


जैतून का तेल अच्छा दिल की बीमारी के लिए


जैतून का तेल शरीर के लिए बहुत ही अच्छा रहता है जानकरो ने बताया है कि जैतून के तेल में ऐसे फैटी एसिड पाए जाते है जो दिल की बीमारियों को 5-6 प्रतिषद तक कम करती है इसके साथ है कुछ ऐसे न्यूट्रेशन पाए जाते है जो कि शरीर के लिए बहुत ही अच्छे रहते है अधिकतम जैतून की तेल में हमे ऐसे तत्व मिलते है जिनकी हमारे शरीर को ज्यादा जरूरत होती है।


तेल को कम ही गर्म करें


खाना बनाते समय तेल को कम या एक लिमिटेड आग पर ही गर्म करना चाहिए जिससे उसके तत्व नष्ट न हो क्योंकि ज्यादा तर लोग तेल को बहुत गर्म करने के बाद खाते है तो ऐसा बिल्कुल न करें।


तेल को हमेशा हल्की आग पर गर्म कर के ही खाये व कभी भी तेल को बार बार गर्म न कर के खाये इससे उसके सभी अच्छे तत्व खत्म हो जाते है।



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